鳥しん

山梨県中央市山之神1143-36に位置する「鳥しん」は、地元で親しまれている焼き鳥居酒屋です。最寄り駅は常永駅で、アクセスも良好です。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席やテーブル席、座敷が用意されており、総席数は40席。10～20人に対応可能な個室も完備されており、宴会やグループでの利用にも適しています。 

まず注文したのは、店の看板メニューである焼き鳥の盛り合わせ。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨みが存分に引き出されています。特に、ねぎまとつくねは絶品で、タレと塩のどちらも楽しめます。

次にいただいたのは、季節のおすすめ料理。旬の食材を使った一品料理は、その時期ならではの味わいを楽しむことができます。例えば、春には新鮮な山菜の天ぷら、夏には冷やしトマトといった、季節感あふれるメニューが提供されます。

また、お酒の種類も豊富で、地元山梨の日本酒や焼酎、ビール、カクテルなど、多彩なドリンクメニューが揃っています。料理との相性も良く、ついつい杯が進んでしまいます。

「鳥しん」では、心温まるおもてなしと美味しい料理で、訪れる人々に楽しいひとときを提供しています。個室も完備されているため、さまざまなシーンで利用できるのも魅力の一つです。次回はどんな季節の料理が楽しめるのか、今から楽しみです。