もっちゃん

山梨県中央市布施2687-5に位置する居酒屋「もっちゃん」は、地元で親しまれているお店です。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されており、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。

まず注文したのは、店のおすすめである「もつ煮込み」。じっくりと煮込まれたもつは柔らかく、味噌ベースのスープがしっかりと染み込んでいます。一口食べると、もつの旨味とコクが広がり、思わず箸が進みます。

次にいただいたのは、「焼き鳥の盛り合わせ」。炭火で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシー。特にねぎまとつくねは、肉の旨味とタレの甘みが絶妙にマッチしており、お酒との相性も抜群です。

また、季節の食材を使った一品料理も豊富に揃っています。例えば、春には新鮮な山菜の天ぷら、夏には冷やしトマトや枝豆など、旬の味覚を楽しむことができます。これらの料理は、素材の持ち味を活かした優しい味付けで、どれも心温まる美味しさです。

ドリンクメニューも充実しており、ビール、日本酒、焼酎、サワーなど、多彩なお酒が楽しめます。特に地元山梨の日本酒は、料理との相性も良く、おすすめです。

「もっちゃん」では、家庭的な料理と温かいおもてなしで、訪れる人々にくつろぎの時間を提供しています。地元の常連客だけでなく、初めて訪れる方もすぐに馴染める雰囲気が魅力です。次回はどんな季節の料理が楽しめるのか、今から楽しみです。