口コミ

上野原の老舗「とも江寿司」で味わう本格江戸前寿司🍣✨

5.00

投稿日: 2025/04/04

山梨県上野原市にある「とも江寿司」さんで、伝統的な江戸前寿司を堪能してきました。創業40年以上の歴史を持つこのお店は、地元の方々はもちろん、県外からも多くの人々が訪れる名店です。
この日いただいたのは、上寿司（2,000円）。店主自ら東京の市場に出向き、厳選した新鮮なネタが美しく握られています。特に、まぐろの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が特徴で、口の中でとろけるような味わいでした。また、穴子の握りはふっくらと柔らかく、甘辛いタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群です。
店内はテーブル席とカウンター席があり、全16席のこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。一人でも気軽に訪れることができ、職人技を間近で楽しむことができます。

上野原で本格的な江戸前寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。