焼肉JuJu

お店に入ると、テーブル席が5つほどあり、カウンターも奥に配置されています。広々とした席は、リラックスして食事を楽しむには最適です。

17時に到着したのですが、週末ということもあり、私たちを含めてすでに3組のお客様がいました。地元の人気店だということが納得ですね。

まずはビールと、私たちのお目当てである『希少部位7種盛り合わせ』を注文し、メニューを厳選しました。和牛の部位ごとの特徴がわかるチャートがあり、とても分かりやすかったです。

さらに、キムチ盛り合わせ、レバテキ、ハツ刺し、上ミノ焼きしゃぶ、ニンニクのオイル焼きも追加でオーダーし、早速楽しいひとときが始まりました！

最初に驚いたのは、キムチのおいしさでした。特にオイキムチは水キムチタイプで、辛さよりも旨味が際立っています。白菜キムチとカクテキも辛いけれど、旨味が満載で箸が止まりませんでした。店主様の特製レシピのキムチは絶品で、次回もリピート確定です！テイクアウトもできるようなので、また行く予定です◎

レバテキはごま油とお塩で両面焼きました。全く臭みがなく、とろけるような食感で、まるで飲み物のようにスピーディに完食しました！

ハツ刺しはネギと一緒に楽しみました。ハツの旨味がしっかり感じられ、絶妙な味わいで、お酒が進みます！

そして、いよいよ登場したのが『和牛希少部位7種盛り合わせ』！見た目も美しく、サシのたっぷり入ったお肉が魅力的です。スタッフさんが、塩で食べるものとタレで食べるものを詳しく説明してくれました。

この日の盛り合わせには、【上タン塩・さがり・ざぶとん・かたしん・リブ真・とうがらし・くり】が含まれていました。お肉の名前と特徴、焼き加減のおすすめが札に書かれており、食べる楽しみが倍増しました！

まずは上タン塩から焼いてみました。上品なさくさく食感と、ジューシーな肉汁に感動しました。

そして、この日の中で一番印象的だったのが【とうがらし】です。肉汁が甘く、驚くほど柔らかいお肉で、サシも程よく入っていました。次回も必ず注文したい逸品です。

さがりとざぶとんはタレで楽しみました。お肉の風味がしっかり感じられ、柔らかすぎて消えてしまいそうなくらい美味しかったです！

かたしん・リブ真・くりはわさびで味わいを変えながら楽しみました。これだけ食べても胃が疲れず、新鮮な和牛の質の高さを実感しました。

この美味しさでこの価格は、本当にコスパが素晴らしいですね！

最初から焼き台にセットしておいたニンニクオイル焼きは、ごま油を使用しており、香りが絶品でした。焼肉にもぴったりです！ちなみに、ビールの後には純生マッコリをボトルで楽しみました。クセがなく、食事を邪魔することなく完飲しました！

最後に焼いたのは、上ミノ焼きしゃぶ。うすーくスライスされたミノは初めての食べ方で、新しい世界を体験しました。ミノの歯ごたえはしっかり残っているのに、サクッと噛み切れます。塩とネギの味わいも最高でした！

お腹いっぱいで冷麺は次回のお楽しみにしました。有機野菜や花咲タンなど、まだまだ気になるメニューがたくさんありますので、またすぐに訪れる予定です！