ラーメン
砺波駅から徒歩15分(1.2km)
ランチで訪問カウンター席が空いていたのでそこへ案内される。このお店では味噌ラーメンがおすすめらしいです、こってりチャーシュー麺豚骨を注文しました。こってりというよりはマイルドな感じでクセもなく優しい感じのスープ。中太のスープにあっていると思います。ホウレン草やメンマなどは軽くあぶってあり美味しかったです。
メニューは、太麺のこってりと、細麺のあっさりの2種類。 太麺は鶏ベースの白湯スープで、細麺は鰹と焼きアゴだしの魚介系スープだそうです。 チャーシュー丼がセットになった太麺のランチセット。 セットになると味付け玉子が無くなるそうです。 スープは味噌、塩、醤油から選べまトッピングは炙りチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。 炙りチャーシューは美味しいです。 スープは、味噌が強め、鶏も多少感じられました。 麺は、中太のストレート。 スープとはよく絡みます
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