カショウ
居酒屋
福野駅(富山)から5.2km
ビルの2階へは狭い階段を上がります。上がった正面に入口があります。 カウンター内の調理は父子二人の担当で、奥様がフロア担当のようです。 一人なのでカウンターに座り、目の前で調理されていくのを見てるだけで食欲が増してきます。 炒飯は、パラパラ系でしっかり玉子となじんでいます。美味しいです。 続いて坦々麺です。ゴマが効いたスープは唐辛子をまろやかに包んでとっても美味しいんです。 麺はちじれ麺でスープによく絡んでいて、辛さも適度で、何といってもバランスが最高です。
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