口コミ

他の醤油とは一味違ったまろやかで甘みある醤油。

5.00

投稿日: 2012/10/16

予算: ￥500

当方、帰省がてら日本海側の国道8号線を通った際に実家には深夜に到着することになるので、富山県に最北端の「泊」と言う町のスーパーに寄り食材を購入、その際に紫色のラベルに惹かれ、「味自慢・むらさき」とあった醤油もついでに買い実家で試したところ、他の醤油とは一味違って甘みのある、まろやかで旨味のつまった、そして全ての料理に合うこの醤油がいっぺんに気に入りました。そこで上京する時にも立ち寄って同商品を購入し東京に持ち帰りましたが、家族や友人達にも大層好評でした。

その後すぐに空になったので製造元の上田醤油店に直接電話して注文したのですが、先方曰く、関東一円ほか日本全国に出荷しているが個人宅が主だとのこと。但し個人客は全て長年のリピーターばかりのようで、近所に配ったり、白身魚をこの醤油と日本酒を半々に混合したものに1時間ほど漬けてから焼いたり、薄口醤油に刻んだ大根や株、キャベツなどを30分ほど漬けておくと美味しい漬物になると言うので、試したら、これまた大変な美味であり、またすぐに注文することになりそうです。

田舎には美味しいものが日の目を見ずにまだまだ眠ってそうですが、この「味自慢・むらさき」は薄口醤油も合わせて一押しです！