営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜22:30
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| 17:30~22:30 | 休 | 休 |
口コミ
青砥駅からすぐのところにある「川まさ」は、知る人ぞ知るイワシ料理の名店。暖簾をくぐると、こぢんまりとした店内に温かい照明が灯り、まるで誰かの家に招かれたような安心感。カウンター席に腰掛け、さっそくおすすめを聞きながらイワシづくしの料理をいくつか注文してみました。
まずいただいたのは「いわしの刺身」。透き通るような美しい身が皿に並び、口に入れた瞬間、ねっとりとした舌触りとともに、イワシ特有のまろやかな旨味がじんわり広がります。新鮮さが際立っていて、醤油を少しつけるだけで完璧なバランスに。
次に「いわしのつみれ煮」。これがもう、ふわっふわの食感で感動。出汁の染みたつみれは、ほんのり生姜が香っていて、ひと口食べるごとに体の中まで温かくなるような優しい味。静かに口に運びながら、思わず目を細めてしまいました。
そして「いわしの天ぷらとコロッケ」。天ぷらはカラリと軽やかに揚がっていて、衣の中からふっくらとしたイワシの旨味がじゅわっと。塩でシンプルにいただくのが最高。コロッケはクリーミーなじゃがいもの中にイワシの風味がほのかに広がって、まるで家庭の味を上品に昇華させたような、どこか懐かしい美味しさでした。
飲み物はビールからスタートし、日本酒へ。特に日本酒との相性は抜群で、脂ののったイワシときりっとした冷酒の組み合わせは、まさに至福のマリアージュ。お酒も料理もゆったりと味わえる時間が流れていきました。
カウンター越しに店主さんが丁寧に調理してくれる姿にもほっこりしながら、地元の人たちの会話が聞こえる温かな空気感。青砥の静かな夜に、心も舌も癒されるとっておきの和食体験でした。今度は冬の鍋メニューも試してみたいです。
概要
店舗名
かわまさ
川まさジャンル
電話番号
住所
東京都葛飾区青戸３丁目３３－１２
アクセス
- 最寄駅
- 青砥駅 から160m （徒歩2分）
- バス停
- 京成青砥駅・ユアエルム青戸から100m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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