ナンチャンラーメン

石川県金沢市松村にある「ナンチャンラーメン 松村店」にお伺いしました。金沢駅から車で約10分の場所に位置し、地元の方々に親しまれているアットホームな雰囲気のラーメン店です。 

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。厨房からは、スープの香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。

この日は、店主おすすめの「手打ちラーメン」をいただきました。鶏と豚から丁寧に取った出汁をベースにしたあっさりとした醤油スープは、優しい味わいで、どこか懐かしさを感じさせます。自家製の手打ち麺は、平打ちでモチモチとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。  

また、チャーシューは、醤油ダレでじっくりと煮込まれており、柔らかくてジューシー。口の中でとろけるような食感が楽しめます。トッピングのナルトやネギ、メンマも、ラーメン全体のバランスを引き立てています。

さらに、サイドメニューのチャーハンも絶品で、パラパラとした食感と香ばしい風味が特徴です。ラーメンとのセットで注文するのがおすすめです。 

食後には、店主との会話を楽しみながら、ほっと一息つくことができました。温かいおもてなしと、心のこもった料理に、日々の喧騒を忘れ、穏やかな時間を過ごすことができました。

金沢市松村で、心温まる一杯のラーメンとアットホームな雰囲気を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました！