チュー松村店

石川県金沢市松村町にある「チュー 松村店」にお伺いしました。黄色いテントに赤字の看板が目を引く、昔ながらの町中華のお店です。 

店内に入ると、赤いカウンター席が並び、昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間が広がります。常連さんらしきお客さんが多く、地域に根付いたお店であることが感じられます。

この日は、店主おすすめの「かたやきそば」と「焼き飯」をいただきました。かたやきそばは、揚げたてのパリパリ麺の上に、豚肉や白菜、もやしなどの具材がたっぷり入った黄金色の餡がかかっており、食感と味わいのバランスが絶妙でした。焼き飯は、しっかりと炒められたご飯に、玉ねぎの甘みと香ばしさが加わり、シンプルながらも奥深い味わいでした。  

また、餃子やラーメンなどのサイドメニューも充実しており、どのお料理も丁寧に調理されており、素材の旨味が引き立っています。特に、餃子は、厚めの皮がもっちりとしていて、中の餡はジューシーで食べ応えがありました。 

食後には、店主との会話を楽しみながら、ほっと一息つくことができました。温かいおもてなしと、心のこもった料理に、日々の喧騒を忘れ、穏やかな時間を過ごすことができました。

金沢市松村町で、懐かしの町中華とアットホームな雰囲気を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました！