たちばな
レストラン
カウンター席の上に貼りだしてあるメニュー。肉は豪州産ラム一本槍ですがウンマいので飽きずに食べ続けられます。
野菜色々より羊肉にはこれでしょう!ってことで追加した(らしい)玉葱。
肉2人前でも足らなかったのか?追加した(らしい)羊肉1人前。けっこう良い肉っぽいです。
このように先ず野菜を鍋に載せ、その上で肉を蒸しながら焼くのがジンギスカンのやり方なんだそうです。
テーブル上にはカセットコンロ&ジンギスカン鍋がデフォでセットされておりまして。けっこう年季物なのです。
お通しで出されたジャコ山盛りの冷や奴。シンプルだけど中々ウンマい〜♪
初回オーダー分の羊肉×2+野菜×1の盛り合わせ。右上の白いキューブ状の脂身で鍋に脂を塗ったくってスタート。
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