亀吉

能美市で愛され続ける「亀吉」へ行ってきました！
格子戸の風情ある外観を抜けると、落ち着いた和の空間が広がります。床の間に活けられた季節の花が、静かな趣を演出しています♪
お昼の定食は、地元の方々に親しまれる優しい味付け。日替わりのおかずは、まるでおばあちゃんの家で食べるような懐かしい美味しさです。
煮物は、かつおと昆布のだしが効いた絶妙な味わい。野菜の甘みを引き出す火加減と、染み渡る優しさに、思わずほっこり♪
焼き魚は、その日に仕入れた新鮮な魚を丁寧に焼き上げた一品。ふっくらとした身と、ほどよい塩加減が絶妙です。
天ぷらは、サクッと軽い衣に包まれた季節の野菜が主役。カラッと揚がった衣の中から、素材の甘みが溢れ出ます。
夜の会席料理は、丁寧な仕事が光る品々。器との調和も美しく、目でも舌でも楽しめます♪
個室は、落ち着いた設えで、家族での会食や法事にも対応。心のこもったおもてなしに、安心感があります。
大将の真摯な仕事ぶりと、女将さんの優しい笑顔に、長年の経験が感じられます。
リーズナブルな価格で、本格的な和食が楽しめるのも魅力。日常使いから特別な日まで、幅広く対応できる懐の深さです。
その名の通り、亀のようにゆっくりと歩みを進めながら、変わらぬ味を守り続ける姿勢に感銘を受けます♪
地域に寄り添い、心温まる和食を届け続ける名店。また明日も、優しい味わいに会いに来たくなります！