まさご

能美市で見つけた、温かな雰囲気の和食店「まさご」へ行ってきました！
木のぬくもり感じる店内に入ると、だしの香りが漂います。居心地の良い和の空間に、思わずほっとします♪
日替わり定食は、まさに家庭の味！地元の新鮮な食材を使った煮物や焼き物など、バランスの良い献立が嬉しいです。
煮物は、かつおと昆布のだしが効いた優しい味付け。野菜の甘みを引き出す絶妙な火加減で、ほっこりとした美味しさです♪
焼き魚は、丁寧な下処理と焼き加減が絶妙。ふっくらと焼き上げられた身は、シンプルな塩味で素材の旨みを引き立てます。
お豆腐料理も人気メニュー！地元の手作り豆腐を使用した一品は、やわらかな食感と共に深い味わいを楽しめます。
小鉢の和え物は、季節の野菜を使った彩り豊かな一品。さっぱりとした味付けが、箸休めにぴったりです。
ご飯は地元産コシヒカリを使用。つやつやともちもち、一粒一粒が光るような美しさです♪
大将と女将さんの温かな笑顔に、まるで実家に帰ってきたような安らぎを感じます。常連さんとの会話も弾む、アットホームな空間です。
リーズナブルな価格で、質の良い和食が楽しめるのも魅力的。毎日通いたくなる、そんな親しみやすさがあります。
手間を惜しまない調理と、変わらぬ味を守り続ける真摯な姿勢。地域の皆さんの食卓を支える、大切な存在です♪
また明日も食べたくなる、そんな心温まる和食店。優しい味わいと笑顔に、何度でも通いたくなります！