児玉和栄

石川県加賀市にある寿司店「児玉和栄」にお伺いしました。地元の人々に親しまれているお店で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内は、木の温もりを感じる和の空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができる、心地よい雰囲気です。

この日は、季節の食材を使ったおまかせ寿司をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、加賀野菜を使った小鉢や、地元の銘酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「児玉和栄」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の旬の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！