営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 18:00〜21:00
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| 12:00~14:00 | 休 | |||||||
| 18:00~21:00 | 休 |
口コミ
名古屋市昭和区にある「すし 弥助」は、その名が示すように、助け合いの精神で地域に寄り添い、心のこもった鮨を提供する素晴らしいお店です。長年培われた職人の技と、地元の食材への愛着が感じられる、鮨通も唸る名店です。
店内に足を踏み入れると、落ち着いた和の空間が広がります。木と漆喰を基調とした上品な内装は、鮨を心ゆくまで楽しむのにふさわしい環境を作り出しています。カウンター席は、職人の繊細な技を間近で見られる特等席となっています。
鮨は、その日仕入れた最高級の素材を使用しています。地元の名古屋港はもちろん、三河湾や全国各地から直送される厳選された魚介類は、店主の目利きによって吟味されたものばかりです。一貫一貫に込められた職人の思いと技が、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
特におすすめなのが、「弥助特選おまかせコース」です。季節感溢れる先付けから始まり、新鮮な刺身、そして職人が目の前で丁寧に握る絶品の握り寿司まで、鮨の真髄を堪能できます。中でも、地元愛知の特産品を使った創作鮨は逸品です。例えば、三河湾の蛍イカと愛知県産の山葵を組み合わせた軍艦巻きや、名古屋コーチンを使った炙り寿司など、地元の味を新しい形で楽しめます。
日本酒の品揃えも豊富で、鮨との相性を考えて厳選されています。知識豊富な店主が、その日の料理に合わせて最適なお酒を提案してくれるのも魅力的です。時には、普段なかなか出会えない希少な銘酒に出会えることも。
接客も行き届いており、職人との会話を楽しみながら食事ができるのも「すし 弥助」の魅力です。一つ一つのネタについての説明や、その日のおすすめを丁寧に紹介してくれるので、鮨や季節の食材についての知識も深められます。
「すし 弥助」は、本格的な鮨と季節の味覚を心ゆくまで堪能したい方におすすめです。特別な日のディナーや、大切な方とのお食事、そして本物の鮨を追求する方にぴったりのお店です。名古屋昭和区を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。職人の技と地元の恵みが織りなす極上の鮨体験が、きっと心に残る素晴らしい思い出となることでしょう。
概要
店舗名
やすけ
すし 弥助ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 桜山駅 から990m （徒歩13分）
- バス停
- 石川橋から71m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 18:00~21:00
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火
- 12:00~14:00
- 18:00~21:00
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水定休日
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木
- 12:00~14:00
- 18:00~21:00
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金
- 12:00~14:00
- 18:00~21:00
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土
- 12:00~14:00
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日
- 12:00~14:00
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祝
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駐車場
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- 最終更新日
