たこはち
和食
お好み焼き
大聖寺駅から7.9km
加賀市山中温泉湯の本町にあった「たこ八」は、地元の人々に長年愛されてきたお好み焼き店でした。深夜3時まで営業していたため、温泉街での夜の締めくくりにぴったりの場所でした。  店内は、カウンター席とテーブル席があり、どこか懐かしさを感じる昭和の雰囲気が漂っていました。鉄板の上で焼かれるお好み焼きや焼きそばの香ばしい匂いが食欲をそそり、訪れるたびに心が和みました。 特に印象に残っているのは、ふわっとした食感のお好み焼きと、甘辛いソースが絡んだ焼きそば。どちらも素材の味を活かしたシンプルながらも奥深い味わいで、何度でも食べたくなる美味しさでした。 また、店主の温かい人柄も魅力の一つで、初めて訪れた人でもすぐに打ち解けられるようなアットホームな雰囲気がありました。地元の常連客との会話も弾み、まるで家に帰ってきたかのような安心感を覚えました。 残念ながら、現在「たこ八」は閉店しております。しかし、あの場所で過ごした時間や味わった料理の記憶は、今でも心の中に温かく残っています。  また機会がありましたら、あのような心温まるお店に出会いたいと思います。ありがとうございました!
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