8ばんら-めん だいしょうじてん
ラーメン
大聖寺駅から徒歩19分(1.4km)
お店はJR大聖寺駅から北上し、大聖寺川を渡ったところにあります。 お店の前に駐車場もあります。 店内は、とてもきれいで明るく広々としていてカウンター席、テーブル席が並びます。接客も丁寧で好感が持てます。 ラーメンは、8のナルトが乗っています。塩スープは薄く濁っており、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニンジンなどの野菜、メンマがトッピングされています。またスープの中に挽肉も多く入っています。 麺は、中太の縮れ麺を使用されています。ややもっちりとしたような食感があります。野菜などとの絡みは良いと思います。野菜の量もたっぷりとありますし、満足度は高いものです。 チャーシューは、脂身の少ないものが多く入っています。そこそこ厚めに切られていて、食感は柔らかく、なかなか高レベルです。味付けはあっさりしています。
石川のソウルフードとも呼ばれている8番らーめんは本当になんでやろ?と言う風に、無性に食べたくなる時があります。野菜がたっぷり入っているのが魅力的ですし、がっつり食べたい人はギョーザやから揚げ、チャーハンとのセットも頼めるのが良いです。
8番らーめん 大聖寺店
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