中華料理
弁当
洋食
弘明寺駅(横浜市営)から徒歩2分(87m)
横浜の弘明寺商店街にひっそりと佇む「心味」は、本格中華の持ち帰り専門店です。商店街の入り口付近で、お惣菜店が軒を連ねる不思議な光景に出合いました。 心味は2番目にオープンしたお店で、店頭に陳列された様々な惣菜メニューの数々に目を奪われます。今回は海鮮炒め、豚レバーとニラ炒め、豚の角煮の3品をタイムサービス価格の1,000円で購入しました。 家に持ち帰り、夕食として頂きましたが、一品一品が絶品の逸品でした。海鮮炒めは海の恵みを存分に味わえる塩味ベースの中華風味。豚レバーは下処理が行き届いた上質な味わいで、息子が完食するほどでした。そして豚の角煮は、黒く艶やかに染まった豚バラがたれの旨味を存分に吸っていてジューシーな味わいです。 お惣菜とは思えない丁寧な作り込みと、素材本来の旨味を活かした調理に感動しました。さらに笑顔の素敵な対応にも好感が持てます。持ち帰り中華を通して感じる、心味こめた人情味が何より嬉しい発見でした。
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