にゅーちょうじゅけん
ラーメン
湯沢駅から徒歩5分(350m)
豚骨ベースのスープに麺がからむ絶妙な味と食感は何ともいえない。本家長寿軒のストレート麺もいいが、私個人的には、ニュー長寿軒の中太縮れ麺が好みである。味も多少違う。スープは濃厚なのにくどくない。とんこつラーメンとしょうゆラーメンと塩ラーメンを掛け合わせたような感じといったらいいだろうか。厚いチャーシューが2枚もつき、食べ応えも十分なのに、500円とリーズナブルだ。この味はなかなかお目にかかれないだろう。「百聞は一見にしかず」秋田・湯沢市のラーメン店のレベルの高さをニュー長寿軒でぜひお試しあれ。
ニュー長寿軒
ニュー長寿軒しょうゆラーメン
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