ゲンピンフグクズハノセキ
日本料理
樟葉駅から徒歩12分(900m)
枚方市楠葉にある「玄品 楠葉の関」は、ふぐ料理を専門に提供するお店です。今回は、春限定の「春霞膳・春信コース(全6品・唐揚げ付き)」をいただきました。コースには、ふぐ皮の湯引き、てっさ、ふぐ唐揚げ、てっちり、雑炊、デザートが含まれており、ふぐの旨味を存分に堪能できました。特に、てっさは厚めに引かれており、ふぐの旨味がしっかりと感じられました。また、ふぐ唐揚げは外はカリッと、中はふっくらとした食感で、特製ダレとの相性も抜群でした。てっちりは、自家製ポン酢でさっぱりといただけ、締めの雑炊まで美味しくいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ席もあり、ゆったりと食事を楽しめます。また、ひれ酒や日本酒の種類も豊富で、料理とのペアリングも楽しめました。季節ごとに変わるコースも魅力的で、次回は夏のコースを楽しみに再訪したいと思います。
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