塩結び

山形県東置賜郡高畠町にあるラーメン屋さんです。
厳選したまだい100%のスープはとてもおいしいと良いのではないでしょうか。
真鯛中華は絶品の一言と言って良いのではないでしょうか。
珍しいラーメンを食べたい方にはお勧めのお店と言って良いのではないでしょうか。

高畠町馬頭のファミリーマート向かいにあるラーメン屋さん。
カウンター席、テーブル席、小上がりの席もあります。こちらのお店はやはり、塩味のラーメンがおすすめです。
旨味たっぷりのスープに細めの縮れ麺、チャーシューは柔らかくて、美味しい塩ラーメンです。他にも真鯛中華、海老塩中華も美味しいですよ。

山形県東置賜郡高畠町馬頭にあるお店。
県道1号線馬頭の交差点角にあり見つけやすいお店です。
人気店でしたが一時休業し今は平日のみ営業しています。
こちらのお店は塩結びという店名通り塩ラーメンに特化したお店。
おすすめは鯛中華透き通るようなスープに麺が交わりとてもお上品なラーメンです。

炙った鯛がよい味を出しています。
珍しいメニューだったので、試しにという気持ちで注文したのですが、美味しい！
スープも全部飲み干しました!
鯛というと小骨が気になるのですが、気になることもなくこのラーメンにかける手間にも感動しました。
また食べたい一品です。

山形県東置賜郡高畠町馬頭にある、『塩結び』さん。

県道１号線沿いにあり、大変見晴らしがよく、見つけやすい場所にあると思います。駐車場もあります。こちらは大変混雑している人気店です！中でも根強い人気メニューが鯛中華です。
鯛の旨味だけで勝負したスープ。サッと炙った身で風味を出したスープが口いっぱいに広がり、いい塩梅です。麺も細麺で程よい弾力、箸が止まらなくなる一杯に仕上がっています！