口コミ

白味噌、赤味噌

4.00

投稿日: 2017/10/06

山形県長井市泉にある、『味噌蔵壱麺』さん。

フラワー長井線時庭駅から県道２５１号線を北へ向かっていくと、長井南中学校の東向かいにあり、わかりやすい場所にあるといっていいと思います。味噌らーめんが有名で、白味噌と、赤味噌のスープ選べます。中でもねぎらーめんは、ねぎが山盛りになっていて見ためもすごいです。白味噌ねぎらーめんは、白湯に風味がよくきいて甘みがあります。あっさりとしたスープです。麺は中細で一般的な麺に感じました。チャーシューも柔らかく味が良く浸み込んでいます。ねぎはかき分けながら食べれるのでねぎ好きな方はお試しあれ。