モミジアン
そば・蕎麦
南米沢駅から2.4km
山形県米沢市大字笹野にある、『もみじ庵』さん。 市内の観光地上杉神社から白布温泉に向かう県道2号線を南下していくと左手にあります。 使うそば粉は地元の南原で栽培されたものを使用。自家製粉で挽きたて打ちたてのそばは田舎風の二八そばと十割そばがおすすめ。吾妻山の伏流水を使って打つそばは香り良くのどごしもいいです。クルミだれが上にかかったそばがきも人気です。
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