テウチソバシマタ
そば・蕎麦
余目駅から徒歩23分(1.8km)
山形県東田川郡庄内町島田孫六にある、『手打ちそば しま田』さん。 JR余目駅から県道44号線を南へ進み島田地区へ行くと、左手にあります。駐車場もあります。もりそばと、かき揚げ天ぷらが人気のメニュー。北海道産の玄そばを石臼で挽く自家製麺で打つ十・一蕎麦が特徴。蕎麦の風味が鼻に抜けていくさわやかさと、香りが特徴で、こしも強くいい触感です。かき揚げも揚げたてでアツアツ、サクサクです。
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