carissima

久しぶりに娘を連れて、「カリッシマ」で夕食を楽しみました。
娘はサンペレグリーノのボトル（1,000円）を、妻と私は赤ワインのグラス（800円）を3杯ずついただきました。
料理は、シェフにおまかせしたところ、パルメジャーノレッジャーノの塊（1,000円）、ミックスサラダ（1,000円）、トリッパのトマト煮（1,500円）を提供していただきました。トリッパのトマト煮は特に美味しかったです！
パスタは、ガルガネッリのマッシュルームクリームソース（2,200円）とストロッツアプレーティーの和牛テールの煮込みソース（2,000円）を注文。ガルガネッリは食感もソースも最高で、ストロッツアプレーティーは世界一美味しいと思えるほどの逸品でした。この独特の食感がたまりません。
娘の大好物であるゴルゴンゾーラのニョッキ（2,200円）も、濃厚な味わいで絶品です。
シェフのワンオペレーションで作り出される料理の数々は、どれも素晴らしい味わい。こんなに美味しいのに貸切状態というのは、むしろ嬉しいサプライズでした。
「カリッシマ」は、最高のイタリアン料理を堪能できるお店です。特にストロッツアプレーティーは絶対に食べていただきたい一品。家族や大切な人と、素敵なディナーを過ごすのにぴったりのお店だと思います。