口コミ
意外と知られていない穴場のお店「グルメマルシェ 福島タウン」さんです。
毎日、蕎麦打ち名人が店内で蕎麦を打ってくれています。
スタッフのおばちゃんたちも気さくで居心地が良いです。
蕎麦粉など、食材は事情が許す限り国内産、特に蕎麦粉は100%国産で、産地は毎週替わります。生産地の表示がしっかりなされているので安心です。
蕎麦は精白度の低い黒っぽい細麺で、とろろと良く絡みます。
とろろの白い色、鶉の卵の彩りも綺麗です。
概要
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