口コミ
東急池上線・荏原中延駅からすぐ、商店街の一角にひっそりと佇む「寿司 与多朗」は、肩肘張らずに本格的な寿司を楽しめる、地域密着型の寿司店。昔ながらの暖簾をくぐると、あたたかみのあるカウンター席と、どこかほっとする空気が迎えてくれる。
この日は「握りおまかせセット」を注文。まずは中トロ、鯛、赤貝といったネタが登場。中トロは脂がのっていながらしつこくなく、シャリとの一体感が素晴らしい。鯛は昆布締めになっており、旨みがじんわり広がる。
続くいくらや穴子も、それぞれの持ち味をしっかり活かした仕上がり。穴子はふっくらと煮上げられ、甘めのタレと相性抜群で、思わず笑みがこぼれる味わいだった。
サイドメニューには「かんぴょう巻き」や「玉子焼き」などの巻物もあり、締めにもぴったり。特に玉子はほんのり甘く、ふんわりとした口当たりで職人の丁寧さが伝わる一品。
気さくなご主人との会話も心地よく、寿司の話や旬のネタについて教えてくれるのもこの店ならではの楽しみ。価格も良心的で、普段使いできる敷居の低さも嬉しい。
「与多朗」は、特別な日だけでなく、日常の中で“今日は美味しい寿司が食べたいな”と思ったときに立ち寄りたくなる、そんな寿司屋。次は季節のネタを楽しみに、またふらりと訪れたい。
概要
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