ラーメン
山形県山形市にある鬼がらし江俣店さん。 昔から山形市にあるラーメン屋さんです。 ここのおすすめは何といっても味噌ラーメンといっていいでしょう。 辛さを自分でしてできるところがいいですね。 濃厚なスープは癖になりますね。 おすすめです。
やはりみそらーめんですね。 濃厚なスープが特徴。辛さを選べますが、小辛でもちょうどいいように感じました。麺もコシがあって美味しいです。チャーシューもよく味が出てて美味しい。 暑い夏に熱いラーメンを食べるのもいいですね。
いろんな具材を使ってスープを作ってるだけあって値段は少々 高め。しかしやはりひと味もふた味も違うのである。ふりかけがおいてあってごはん注文に嬉しい。鬼がらしが大好物だという友人もいる。問題は美味しいのでついついスープを飲んでしまって太ること。罪なうまさである。
山形市にある鬼がらし江俣店。 「女性ひとりでも入れるラーメン屋さん」がキャッチフレーズらしいです。 動物系、魚介系の大量の食材でとった特製スープと、オリジナルブレンド味噌との相性が抜群な“みそ系メニュー”や、みそ系とは別寸胴でスープをとっている“醤油らーめん”や“塩らーめん”など、魅力的なメニューばかり。 中でもみそラーメンは私のおすすめです。 まず、辛さが選べます(ノン辛・小辛・中辛・大辛・超辛)。 今回久しぶりの訪問だったので、怖じ気づいて小辛(750円)をオーダー。 周りはけっこう「中辛」を頼む人多いです。 辛いのがやみつきになるのか、「大辛」や「超辛」を頼むツワモノも多いみたいです…。 結果、私は小辛で大正解でした!! 魚介ダシが香るみそスープは一見こってりしてますが、すすると意外とあっさりめ。 ニンニクが入っていないので、デートの前でも大丈夫なんだそうです。笑 麺はストレートめの細麺。コシがあって美味しいです。 ワカメもたっぷり入り、チャーシューも柔らかくておいしい〜。 次は中辛で挑戦してみたいと思います☆
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