ゆうすいあん
うどん
ラーメン
そば・蕎麦
高瀬駅(山形)から8.7km
山形県山形市新山にある、『ゆうすい庵』さん。 山形県と宮城県を結ぶ国道286号線を仙台方面に向かい笹谷トンネル手前にある蕎麦屋さん。蔵王山系の天然湧水を使って打ち上げた蕎麦はとてもコシが強く、のどごし、歯触りが出やすい細打ちで頂く。季節の野菜や山菜を使った天ぷらも揚げたてがとてもおいしいです。
ゆうすい庵に伺いました。このお店は、山形市にあります。 田舎もりそばを注文しました。 強いコシのある太い麺。 あっさりとしたツユが丁度よく美味しいです。風味が鼻孔をくすぐって食欲をそそります。 一度は行くべき店だと思いま。
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