うどん
ラーメン
そば・蕎麦
北山形駅から徒歩14分(1.1km)
山形県山形市旅篭町1丁目にある、『みどり屋 そば店』さん。 山形市の中心街を走る国道112号線、すぐそばにある山形市役所の西側にあるお蕎麦屋さんで、メディアタワーの丁字路を左折すると右手に見えてきます。お昼時はサラリーマンやOLさん、買い物客でいっぱいになる人気店です。蕎麦屋さんなのにラーメンがおいしくほっこりする味です。
中華そばは、さっぱり味のスープにかまぼこ、厚めのチャーシュー、そして甘く味付けされたメンマが乗っています。 おろしそばのお蕎麦は、つなぎ 3、そば粉7の、コシのある細打ちの蕎麦になります。 美味いのに、麺の量も多い、海苔も手でちぎってあった。 細部にまで、強いこだわりを感じます。
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