口コミ
京急・北品川駅から徒歩すぐ、旧東海道沿いに静かに佇む「日本料理 大島」は、四季折々の素材を活かした正統派の日本料理を味わえる隠れ家的な名店。外観は控えめながら上品で、店内はカウンターとテーブル席が落ち着いた雰囲気で配置されている。
この日は「季節のおまかせコース」を注文。先付には「ほたるいかとうるいの酢味噌がけ」。春の香りがふわっと広がり、酢味噌の酸味が程よく、素材の良さが引き立つ一品だった。
椀物は「蛤と若布の潮仕立て」。出汁の透明感が見事で、蛤の旨みがじんわりと広がる。お造りは熟成させた鯛、金目鯛の昆布締め、中トロ。包丁の入れ方にも繊細な技が光り、どれも美しく、味わいも深い。
焼き物には「甘鯛の松笠焼き」。カリッと焼かれた皮と、ふんわりした身のコントラストが楽しく、添えられた酢橘と合わせるとまた味が引き締まる。土鍋で炊いた「筍ごはん」と赤出汁、香の物で締めくくられ、最後のひと口まで満足度が高かった。
「大島」は、伝統を大切にしながらも、どこかやさしい温もりを感じる味わいが魅力の店。食事そのものにしっかりと向き合いたい夜に、ぜひ思い出したい一軒だった。次は夏の献立を楽しみに、再訪を心に決めている。
概要
店舗名
おおしま
大島ジャンル
電話番号
住所
東京都品川区大井１丁目２１－４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
