ワラグチソバヤ
そば・蕎麦
芦沢駅から4.6km
山形県大石田町にあるお蕎麦屋さんです。 こちらのお店は昭和初期の茅葺き屋根のお店です。 一番粉を使った上品な真っ白いそばを出しています。 喉越しの良いツルツルした面は絶品の一言と言って良いのではないでしょうか。 お勧めのお蕎麦屋さんの1つと言って良いでしょう。
山形県北村山郡大石田町大浦にある、『わら口そば屋』さん。 大石田町から、県道30号線を大浦方面に北上して行き舟形町の方向へ。するとわら口の集落に道沿いにあるのでわかりやすいと思います。特徴は白い更科の蕎麦で、湧水を使い、一番粉を十・一で打ちます。透き通る白さで、とても美しくしかも太いので珍しいと思います。 歯ごたえ、弾力もあり上品な香りが口に広がります。ボリューム感も満点です。
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