営業時間
- 本日の営業状況
- 9:00〜16:00
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| 9:00~16:00 | 休 |
- 定休日補足
- 火曜日（祝日の場合は営業）、1/1
口コミ
こんにゃくといえばお料理のわき役的存在で、おでんの具のひとつ、お惣菜に入っている具のひとつくらいで、印象に残っていないおかず素材的な存在と思いきや、そんなこんにゃくのイメージをくつがえすこんにゃくを立派な主役に押し上げたと思えた一品を製造販売されているのが、こちらのお店「株式会社丹野こんにゃく こんにゃく番所」さんというお店です。
工場直売所のような感じの工場のすぐそばにあるお店なので、作り立てのこんにゃくがならんでいるそんなお店です。
キムチ風こんにゃく、はたまた数の子風こんにゃくなどユニークな発想と味わいと食感に驚きのこんにゃくに出会えるお店でした。
お正月のおせちの一品にも入れても楽しく華やかに盛り付けられるのではないかと思います。とにかくおいしいくて、楽しめるこんにゃくでした。
こんにゃくだけで、こんなにも色々なものが作れるのかとビックリします。
本当にこんにゃくでできてるの？と思うくらいの料理が、これでもかというくらいのボリュームで登場します。
アイデアと創作力が、本当に素晴らしいと脱帽です。
上山市楢下の丹野こんにゃく
こんにゃくを使った懐石料理やこんにゃくの加工品のお土産物があります。
店内では試食も提供してくれるのでそれを参考にお土産も買えます。
今回は店内で玉こんにゃく、磯辺餅みたいな餅こんにゃく、まるで焼き鳥みたいな焼き鳥風こんにゃくを食べました。
庭園とカフェもあります。
写真
概要
店舗名
コンニャクバンショ
こんにゃく番所ジャンル
電話番号
住所
山形県上山市楢下１２３３－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 9:00~16:00
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火定休日
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水
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木
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金
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土
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日
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祝
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