ココロ
ラーメン
紀伊勝浦駅から徒歩3分(210m)
スープを一口。「甘い」と感じるであろうスープ、味に深みがあり上品に感じる。若干オイリーな感じもする、美味しく感じた。 麺はモチッとした縮れ麺。暖簾から自家製麺という事が分かる。あまり口にした事のない食感で良かった。 具材は極細のモヤシ、チャーシュー、ネギ。チャーシューはこれも正統派全体的にまとまり、スパイスもあり、素晴らしい中華そばでした
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