貸切&パーティー GINGER 恵比寿店

恵比寿駅から徒歩約2分、渋谷区恵比寿南1丁目に位置する「GINGER 恵比寿店」は、生姜をテーマにした創作イタリアンが楽しめるダイニングバーです。店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、ソファ席など、さまざまなシーンに対応した空間が広がっています。

この日いただいたのは、まず「生姜でマリネしたモッツァレラのカプレーゼ」。生姜の風味が加わったモッツァレラチーズとトマトの組み合わせが新鮮で、食欲をそそる一品でした。続いて、「生姜を使った本日のアヒージョ」は、エビやキノコなどの具材が生姜の香りとともにオイルで煮込まれており、バゲットとの相性も抜群でした。 

また、「特製GINGERフライドポテト」は、生姜風味のスパイスが効いたフライドポテトで、ビールとの相性も良く、ついつい手が伸びてしまう美味しさでした。「ガリタルハンバーガー」は、肉厚のパテと特製のガーリックタルタルソースが絶妙にマッチし、ボリューム満点ながらも最後まで美味しくいただけました。 

ドリンクメニューも豊富で、自家製の生姜シロップを使ったカクテルが人気です。特に、生姜モスコミュールや生姜モヒートなどは、生姜のピリッとした辛みと爽やかな味わいが特徴で、食事との相性も抜群でした。 

「GINGER 恵比寿店」は、美味しい生姜料理と豊富なドリンク、そして落ち着いた雰囲気が魅力のダイニングバーです。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。