アピールポイント
おいしさの秘密！
豚肉
安全、安心な国産の豚肉にこだわっています。チャンポン専門店には珍しく豚の一頭買いをして、全部位を余すところ無く使っています。
魚介
長年の付き合いの信頼おける仲買業者より、常に旬で新鮮なものを届けてもらい、安全、安心にこだわっています。
野菜
本当に安心な、減農薬の野菜を全国から探しました。
農家のこだわりが伝わる良質の野菜です。
米
全国津々浦々の優良産地から選りすぐりの原料米を、
長年の経験により培った知識と匠の技で絶妙にブレンド。
“あまみ”“ねばり”“口あたり”共に絶妙なバランスのお米です。
調味料
遺伝子組み換えなしの大豆を無添加で造ったしょうゆ。
昔ながらの製法を守り続けるみりん、お酢。
