ソバチソウアン ソウハチ
そば・蕎麦
日田駅から徒歩16分(1.2km)
日田市にある、そば屋さんです。 こちらでいただいた、ざるそば(800円だったと思います。)が美味しかったです。 石臼ひきのそば粉は、ざるには北海道産、汁そばとぶっかけには出雲産の2種類を使い分けて、地下水で打ってみえるそうです。 そばの麺は、細めの麺だったと思います。あっさりした味わいで、のどごし良く、美味しかったです。
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