Le mas de Provence

福岡拘置所前にある「Le mas de Provence」は、フランス人のご主人と日本人の奥様がそれぞれパンとケーキを作る素敵なお店です。お店の雰囲気や商品の紹介を通じて、訪問者にフランスの味を届けています。

チーズケーキ: 軽い食感ながらチーズの風味が広がり、食べやすさが魅力です。
シュークリーム: 名称に「クッキーシュー」とあるものの、期待されたサクサク感は少なめ。クリーム自体の味は良いものの、少し残念な結果に。
アールグレイスコーン: 甘さ控えめで紅茶の香りが良くマッチしていると評価されています。
フランスパン(パゲット): 本場の味わいが楽しめ、カリカリとした食感が特徴。細めで食べやすいサイズ感も好評です。
テレビで紹介されたという商品には弱いとしながらも、以下の商品に挑戦されました。

シトロンソレイユ: レモンクリームが入ったフランス風メロンパン。しかし、甘酸っぱさが苦手という感想が。
オレンジマカロン: 中のクリームとあんずのジャムが特徴的ですが、こちらも甘酸っぱさが苦手だったようです。
「Le mas de Provence」では、本場フランスの味を再現しながらも、日本人の味覚に合うようなスイーツを提供しているようです。しかし、個人の好みによって合う合わないがあるため、様々な商品を試してみることで、お気に入りを見つける楽しみもありそうです。