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丁寧な仕事が光る、落ち着きの和食処「きく乃」

5.00

投稿日: 2025/03/26

五反田駅から少し歩いた静かなエリアに佇む日本料理店「きく乃」。暖簾をくぐると、凛とした空気感と、肩肘張らずに過ごせる温かさが心地よい。カウンター越しに見えるご主人の所作には無駄がなく、料理への真摯な姿勢が感じられる。

今回いただいたのは、お昼の「おまかせ膳」。季節の食材を丁寧に仕立てた小鉢の数々はどれも優しい味わい。鯛のお刺身はぷりっとした食感で、わさびと醤油のバランスが絶妙。主菜の煮物は出汁の香りが豊かで、ほっとする味だった。

ご飯は土鍋で炊かれ、粒立ちが美しい。添えられた香の物やお味噌汁までもが、食べ手を思って作られているのが伝わる。

季節ごとに訪れたいと思わせる、日本料理の基本に忠実で、それでいて創意を感じる一軒。また静かに味わいに来たい、そんな気持ちになるお店だった。おすすめはやはり、その時々のおまかせ。素材の旬と向き合った料理が味わえる。