錦 1号店

今回訪れたのは、なんと"もち明太子もんじゃ"の発祥の店だそうです。外観はファンキーな絵柄で「ここでいいのか?」と不安になりましたが、店内に入るとピンク基調の面白い内装でカラオケボックスを思わせる雰囲気。狭めの空間ながら、明るく穏やかな印象でした。
メニューを見ると、"錦もんじゃベスト10"という人気メニュー集があり、それ以外にももんじゃビビンバ、もんじゃカルボナーラ、美味しいゴマ坦々などの変わり種ずくめ。分かりにくい面白い名前のメニューも多数ありました。
今回は人気No.1の「もち明太子もんじゃ」(1,550円)とベビースター(110円)をチョイス。運ばれてきた明太子もんじゃにはなんと麺が入っているという斬新な一品で驚きました!店員さんが丁寧に説明してくれ、手際良く焼いてくれました。
最初は明太子を外して最後に刻んでまぶすという手順で、コクのある明太味と餅、麺、パリッとしたベビースターが絶妙にマッチした鉄板ならではの味わいでした。全体的に薄味でソースや青海苔で味変を楽しめるのも面白かったです。ボリュームたっぷりで食事クラスですが、価格からするとコスパは良いと感じました。
こちらはもんじゃ自体の旨さが際立っていて満足のいく一軒でした。