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観光を楽しんだあとのお食事に――
地元沖縄の食材を使った絶品料理でおもてなし♪
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2001年開業!
沖縄県名護市伊差川に店を構える
やんばるキッチン【いちの屋】です。
地元沖縄の食材を使用した、
心の込もった沖縄のソウルフードをご提供しています。
地元のお客様はもちろん、
観光で訪れたお客様にも大好評☆
約7時間煮込んだ3種の出汁ボネと
鰹節出汁を合わせた沖縄そばなど
自慢の郷土料理をぜひお楽しみください。
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沖縄そば、ちゃんぷる、定食など
沖縄のソウルフードをご提供★
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当店のおすすめ、
それは出汁と麺にこだわった沖縄そばです。
数種類の出汁ボネを煮込んで出てきた旨味と
鰹節出汁が織りなすスープがやみつきに♪
定番のトッピングをすべて乗せたいちのそばや
炙りソーキそばなど
多彩なメニューをご用意しています。
もちろん沖縄そば以外にも
カレー、ステーキ丼、豚カツといった定食メニューや
沖縄名物・ちゃんぷるもおすすめ。
オリオンビール、酎ハイ、ハイボールなど
アルコール飲料も各種ございます。
名護市にお越しの際は
ぜひ【いちの屋】にお立ち寄りくださいませ!
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【いちの屋】のこだわりをご紹介
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〈1〉地元の方から愛される秘伝の味
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2001年の創業以来、
変わらぬ味を守り続けている自慢の《沖縄そば》。
名物の炙りソーキそば、
トッピングがすべて乗ったいちのそば、
軟骨や三枚肉のそばなど厳選したメニューをご用意!
並サイズでもボリューム満点☆
食べ応えバツグン、地元の皆様に愛される一杯です。
〈2〉スープ(出汁)へのこだわり
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選りすぐりの3種の豚骨や鰹節出汁、
その他秘伝の食材を最低でも7時間、
弱火でコトコトじっくり煮込みました。
化学調味料などの添加物は一切使用していません。
カラダに優しいスープです。
あっさりしながらもコクと旨みが広がり
全部飲まれるお客様も多数いらっしゃいます。
〈3〉オリジナルの自家製麺
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スープだけでなく麺もこだわりのポイント。
自家製麺所で作るオリジナルの麺は
平打ち麺と本麺の2種類です。
◆本麺の特徴
コシがあり、それでいてもっちりとした食感。
◆平打ち麺の特徴
自慢のスープによく絡み、相性バツグン。
「また食べたくなる」
お越しいただいた皆様にそう言ってほしいから――。
これまでもこれからも、
麺作りや沖縄そばの味を守るための努力は惜しみません。
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店内でのお食事はもちろん、
テイクアウトのお客様も大歓迎です。
また、お取り寄せ用の沖縄そばの販売も行っています。
多くの方に当店の味を知っていただければ幸いです。
皆様にお会いできる日を、心よりお待ちしています。
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席・設備・特徴・許認可番号
・座席:ゆったりできるテーブルが25席、座敷5隻、ガーデン12席。
・特徴:静かな店内からは、四季折々の花を楽しめるガーデンテーブルもございます。
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜15:00 17:00〜21:00
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
10:00~15:00 | 休 | |||||||
17:00~21:00 | 休 |
口コミ
沖縄そばをいただきました。見た目はこってりなのかなと思ったのですが、意外とあっさりとしていました。麺はふとめなのでもっと濃い感じの味付けでもいいのかなと思いました。好みの感じなので、あっさり好みの人は好きだと思いますよ。とても
- 返信日
ご来店心より感謝致します。
お陰様で「美味しかったです」のお言葉が
日に日に増えてまいりました。
またのご来店をお待ち致しております。
写真
概要
店舗名
イチノヤ
いちの屋ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間/定休日
-
月
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
火定休日
-
水
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
木
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
金
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
土
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
日
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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祝
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
-
駐車場
- 駐車場補足
- 普通車10台駐車可能です。
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