営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
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| 17:00~23:00 | 休 | |||||||
| 17:00~24:00 | 休 |
- 営業時間補足
- (L.O.23:00)(L.O.22:00)
口コミ
閑静な住宅街で見つけた「庄助」さんで、心癒される時間を過ごしてきました♪
格子戸を開けると、凛とした和の空間が広がり、女将さんの優美な所作でお迎えいただきます。カウンターでは、大将の真摯な料理姿が目に映ります。
先付けの桜鯛の昆布締めは、春の華やかさを感じる一品。昆布の旨みと桜鯛の甘みが見事に調和して、舌の上で優雅な味わいを奏でます。
お造りは、大将が丹精込めて引いた包丁目が冴える三種盛り。真鯛は透き通るような薄造りで、平目は歯ごたえと旨みのバランスが絶妙。脂ののった寒ぶりは、口の中でとろけるような甘みです。
煮物椀は、毎朝じっくりと取る出汁が命。若竹煮は、筍の歯ごたえと出汁の染み具合が絶妙で、春の訪れを感じさせてくれます。
焼き物は、のどぐろの西京焼き。みりんと味噌が溶け合い、ふっくらとした身からじゅわっと染み出す旨みに感動。添えられた山葵の葉が、春らしい彩りを添えています。
八寸は、小さな器に季節の表情を散りばめて。山菜の天ぷらは衣が驚くほど軽やか。蕗の薹の酢味噌和えは、山の香りが溢れる一品です。
女将さんのお酒を注ぐ仕草も、器を運ぶ所作も美しく、長年の経験が感じられます。時折聞こえる風鈴の音色も、心地よいひとときを演出してくれます。
〆の筍ごはんは、春の香り高く、艶やかな一品。最後の一粒まで、丁寧な仕事を感じる美味しさでした。
カウンターと個室があり、大切な方との特別な時間を過ごせる空間。四季折々の味わいと、心のこもったおもてなしに出会える、そんな宝物のような一軒でした♪
「また季節の移ろいを味わいに来てください」という女将さんの言葉に、早くも次の訪問が待ち遠しくなりました！晴れの日の食事に、そんな素敵なお店です！
概要
店舗名
しょうすけ にっぽんりょうり
庄助 日本料理ジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区南常盤台２丁目２－７
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:00
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火
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土定休日
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祝
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- (L.O.23:00)(L.O.22:00)
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- 最終更新日
