かわしりぬーどるしょくどう びーだま
ラーメン
西熊本駅から徒歩12分(940m)
西熊本駅から徒歩12分程の所にあったラーメン屋さん。紺色の壁の大きな建物の一階の一部に入っていて店内は広々としていてシックな色使いのカジュアルな内装です。以前伺った時の麺類メニューは花火ラーメンをはじめザ・びーだまラーメン、カルボなラーメン、炙り鶏のフォー等、どれも個性的で、他にも からあげやチキン南蛮等のベーシックな定食等もあり。注文したザ・びーだまラーメンはつくね、チャーシュー、トマト、ベビーリーフ、もやしに更にオニオンフライと洋風の趣。特に柔らかい鶏チャーシューがおいしく、自家製のつくねとトマト等の組み合わせも新鮮、ちぢれ麺と魚介の旨味がある塩系のスープであっさり仕立てで他にはない一杯でした。
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