こうちゃん
ラーメン
かみのやま温泉駅から徒歩7分(520m)
上山市で21時を過ぎると、居酒屋を除いては営業している飲食店が数少ないです。その中の一つが、温泉街にある光ちゃんラーメンです。 21時45分に訪れた時は、先客はいませんでした。店主とスタッフの方がお休みされていましたが、自分を見つけると店主は厨房へ移動します。カウンターに座り、ラーメン(600円)を注文しました。以前食べて美味しかった記憶があったので、期待が高まります。 10分で配膳されたラーメンは、薄い脂の幕が見える醤油色のスープに、チャーシュー、メンマ、のり、かまぼこ、ねぎがシンプルに盛り付けられています。 スープを頂くと、甘みがあり動物系のコクが強めで、味は濃いめです。牛骨がメインだと思われ、若干独特のクセがありますが、深夜のラーメンにはピッタリだと感じました。 麺は普通の太さで少しちぢれているタイプです。チャーシューは意外と大きく分厚いのが特徴ですが、味付けがかなり濃いのには驚きました。濃いめの味付けが好みの方にはおすすめです。 全体的なボリュームは普通ですが、スープは思ったより脂っこく、味付けも濃いめです。お酒を飲んだ後などに良さそうなラーメンだと思います。温泉街にあるお店ならではの特徴かもしれませんね。 光ちゃんラーメンは、深夜でも美味しいラーメンが食べられる貴重なお店です。濃いめの味付けが好みの方や、お酒を飲んだ後の〆ラーメンを探している方にはおすすめ。上山市の温泉街で深夜にラーメンが食べたくなったら、ぜひ訪れてみてください。 ご馳走様でした!
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