わか葉別館

「わか葉別館」は、盛岡市で新鮮な魚介を使った本格寿司が楽しめるお店です。洗練された職人技と、温かみのある接客が評判で、大切なひとときを彩るのにぴったりの寿司店です。

提供される寿司は、毎日仕入れる新鮮な魚介を使用し、マグロ、サーモン、イクラといった定番ネタはもちろん、地元岩手の旬の素材を取り入れた握りも楽しめます。一貫一貫丁寧に仕上げられた寿司は、ネタの旨味とシャリの絶妙なバランスが特徴で、訪れるたびに満足感を得られます。

寿司以外の一品料理も充実しており、だしの効いたお吸い物や煮物、揚げ物など和食メニューも堪能できます。また、日本酒や焼酎、地酒の品揃えが豊富で、寿司とのペアリングを楽しむことができます。季節限定の特別料理や、日替わりメニューも見逃せません。

店内は和モダンな落ち着いた空間で、カウンター席、テーブル席、個室が用意されています。お一人でのゆったりとした時間、家族との食事、大切な人との記念日など、さまざまなシーンに対応できるのが魅力です。スタッフの丁寧な接客も、お店の居心地の良さを引き立てています。

「わか葉別館」で、新鮮な寿司とともに特別な時間を過ごしてみませんか？上質な味わいと洗練された雰囲気が、心に残るひとときを提供してくれる寿司店です。