口コミ
噂を聞いて、田沢湖にスキーに行く前に立ち寄りましたが、お店前の3台の駐車場はもう満車。お向かいかお隣の有料駐車場に停めるしかありませんでした。中は、小上がりと、テーブル席となっていて、注文を取る形です。あんかけの、もやしラーメン、うま煮ラーメン、かた焼きそば、その他、シンプルにラーメンとかありますが、、、。どれも美味そうでした。うま煮ラーメンのかためを注文。食べたことのある人でないとわからない美味さ！！
うま煮ラーメンがおいしいとオススメされ行ってみました。老舗の有名店だけあって混んでいました。うま煮とはあんかけラーメンのことで、野菜たっぷりで熱々でした。味は少々濃いめですがおいしかったです。接客は、良い人もいればイマイチな方も…
◆店員・スタッフ
おばちゃんお母さんおねぇさんオール女性店員さん６人組がずらっと並んで立って待機してます。多分、みんなお店の親戚の人かな？
◆接客・サービス
店員さんが多いので超激込でもさぁっと対応してくれます。店内店外激込でも並ぶ時間は３０分くらいで席に就けます。意外と回転率良し。これはここの味付けがものすごい塩気と味濃いので一気に食べてしまうからなのでしょうかね？
◆料理・ドリンク
魚介系？煮干しだと思う旨味成分かなり強し。とにかく味濃い塩気強しでインパクトがガツン！とくる。この強烈な印象が一度食べたものの脳内に強烈な記憶となってリピーターとさせる。麺は盛岡は良い製麺所が数件あって、ここのは細麺ちじれ麺。スープとよく絡む。触感が良い。印象に残る。チャーシューがドロトロ！舌にこってりとねっとりとまとわり後を引く。これが印象に残る。美味い！メンマは自家製かな？スープと構成が合っている。美味い！人間の味覚を科学したかのような経験と感覚の天才が作り出したのか？脳内麻薬が覚醒させられるらーめん。ハマるでもなく癖になるでもなく麻薬のような、また食べたくなるらーめん。毎日来る方が多い。納得する。濃い→恋になるのか？
◆店内・雰囲気
照明暗い。これも脳内に洗脳される要素の一つなのか？雰囲気はどんなに混んでも静か。暗がりマジック。
◆アクセス
駅から遠いけどほぼ直進で到着
◆その他
盛岡駅からは遠いですが、ほぼ直進でつきます。
味は、しょうゆベースですが、とにかく濃厚です。
言い方を変えると、とにかく味が濃いです。
のどが渇きます。
ただ、汗をかく夏場やのミネラル給や、
ァ六時期には、かなりいけるラーメンだと思います。
ワンタン麺
- 投稿日
ワンタン麺を注文。
麺は細めの縮れ麺で、復活当初は柔らかめに揚げられていることが多かったですが、最近は硬めに揚げられることが多くなり、急いで食べれば最後までシコシコした状態で美味しく頂くことができるようになりました。
出汁薄め、醤油薄めのまったりした味となってきています。
盛岡の老舗ラーメン店の例に漏れず、黒粉胡椒との相性が抜群に良いスープです。
チャーシューは柔らかくてとろっとしていて美味しい、メンマも歯ごたえがあって、スープとも一体感があってそれなりに美味しい、ワンタンは至って普通、全体の味を引き締める刻みネギも良い感じ。
