口コミ
天賀
さん
とんこつスープのお店
- 投稿日
あっさり系の煮干出汁が蔓延する地域柄ですが、そんな中のとんこつスープのお店です。
とんこつの濃さの好みもあるからですが、最近は濃度を保つように取置して視界に寸胴が見えないお店や出来合のスープを使用するお店も増えましたが、ある意味エコに反しとても不経済なのですが、ここは外にガスボンベが並び常に寸胴に強火をかけてスープを取っているお店のようです。寸胴の数からWスープではないように見受けますが魚介系のスープも感じられ、背油や調味料漬けとなった出来合いのスープと違う後味のすっきりとしたとんこつスープが堪能できるお店です。
この手のお店はある程度濃さは均等になるように工夫はしているでしょうが、特にこってりしたとんこつを味わいたい人は閉店間際がお勧めです。。。また、こってり系だけと思いきや、さんまラーメンとかあっさりねぎラーメンとあっさりスープ系のメニューもありますので年配の方やご家族で楽しめるお店かと思います。
概要
店舗名
らーめんしょっぷみぞう
ラーメンショップ味蔵ジャンル
電話番号
住所
岩手県宮古市新川町１－３９
アクセス
- 最寄駅
- 宮古駅 から910m （徒歩12分）
- バス停
- 築地二丁目から250m （徒歩4分）
- 公開日
- 最終更新日
