宝介川崎店

　昼30分前だが早めの昼食で入店。ちょっと小さ目なテーブルにカウンター、小上がり席がある。
　何度か他の店でニラなんばんラーメンを食べたことがあるので、今回は野菜なんちゃらラーメン中盛り（780）をチョイス。無料のキムチ、白菜ともやしの2種類をつまみながら待つ。キムチはスッパくなく食べやすくて美味しい。ごはんも無料で大喰感にはうれしいサービス。
　野菜たっぷりで、醤油味の食べごたえがあるラーメンだが、スープが物足りない感じなので、キムチをトッピングしたり、ニンニクでアレンジしてもいいかも。

ラーメン注文を条件にライス、キムチが食べ放題無料です。
セルフサービスで、釜・キムチサーバから備え付けのお皿にお好みの量を取って頂きます。
キムチは白菜とモヤシの２種類があります。
個人的にはモヤシのキムチが好みです。
コレに、後述の辛みニラを少し絡めて頂くのが当方流です。
個人的にはコレでライス２杯はイケます。

基本メニューは”ニラ南蛮”と”みそ豚骨”の２本が看板メニューになります。
上記２点は”あっさり”と”こってり”が選べます。
それにより、乗っている脂の量が異なります。

当日は、中途半端な時間にお昼をとっていたもので、
ニラ南蛮のオーダーでした。

半ラーメンみたいな量で、この価格は少々お高く感じられるかも知れませんが
一般的な半ラーメンよりは量があります。
さてさて、５分弱で運ばれてきました。

スープは豚骨ベースの醤油味。さほど豚骨感は強くありません。

チャーシューは１枚のみですが、炙った後に程良く煮込んだチャーシューは香ばしく適度に柔らかく美味しいです。

麺は中太麺。濃いめのスープとは相性抜群ですね。

さて、本ラーメン、ニラ南蛮と銘打ってあるだけあって、当然ニラが付いてきます。
このニラ、唐辛子に漬けこんであるのでかなり辛いため、味は個人での調整となり、別皿で供されます。

年に何回か、無性に食べたくなるラーメンです。
やはり慣れ親しんだ味だからなのでしょう。