ヤオシンシュゾウ
酒屋
岩国駅から徒歩17分(1.3km)
「雁木」という銘柄で日本酒を作っている岩国の蔵元です。 創業は明治24年で、良質な水を使ってお酒は造られ続けています。 山田錦という米を使い、量よりも質にこだわって造られているそうです。 スッキリとした味わいは、飲むと「うまいっ!」と感じさせられます。 香りも良いしとても飲みやすいので、肉料理でも魚料理でも合いそうです。 蔵元の見学も予約をすれば可能なので、ぜひ見学してみて下さい。 雁木は日本酒に慣れていない人にもオススメの銘柄です。
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