口コミ
ラーメン・焼肉King様
さん
部位ごとに楽しむ
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焼肉はかなり美味しいもん食ってる自信があったのですが・・・いやはやまだまだありますな。
「どこの牛ですか？」という質問には「それを決めたら、間違いなく偽装になっちゃう。松坂牛と決めたとしても、松坂牛なんか12月は出回らないし。その時状態がいいもんをしいれます」と。
なるほど、メニューを見ると熊本、佐賀、兵庫と部位ごとに産地が違う。
-本日のコース内容-
・生レバー：歯ごたえが良く臭みが全くない。聞くと、血抜きをしっかりすることが秘訣だそうです。店に行く時間によっても違うと。
・厚切りのタン：これはすごい驚きがあったわけでは無いかな。普通に美味しい。※下記へ
・上バラ：やわらけ〜・・・と感動を覚えます。
・丸腸：これがすごい。鍋で焼くことで自分からでる脂でから揚げのようになっています。かりっとした後に甘くとろとろの脂とご対面。感動的な美味さ。
ごちそうさまでした。
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